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餐饮污水处理
2022/3/4 13:46:08
产品简介
餐饮污水属于餐饮废水中的一种,餐饮废水是指由餐饮业排放的未经处理的废水,餐饮废水主要污染物为食物纤维、淀粉、脂肪、动植物油,以及各种佐料、洗涤剂和蛋白质等有机物,这些物质基本以胶体或者溶解状态存在,只有少部分以悬浮物存在,其特点是量少源多,即污染浓度高。 餐饮污水中油脂含量高,直接排入下水道容易造成管道内壁粘度大,久而久之形成厚厚的油脂层,各种食物残渣凝结在管道上使得管道堵塞、受腐蚀、招蚊虫蟑螂等,因此必须经过处理,使之达到达到规定的排放标准,才能排入城市下水道或是直接排入水体,否则将会对生态环境和餐饮日常经营和卫生等带来严重的不良影响。
产品详情
概述:
餐饮污水属于餐饮废水中的一种,餐饮废水是指由餐饮业排放的未经处理的废水,餐饮废水主要污染物为食物纤维、淀粉、脂肪、动植物油,以及各种佐料、洗涤剂和蛋白质等有机物,这些物质基本以胶体或者溶解状态存在,只有少部分以悬浮物存在,其特点是量少源多,即污染浓度高。 餐饮污水中油脂含量高,直接排入下水道容易造成管道内壁粘度大,久而久之形成厚厚的油脂层,各种食物残渣凝结在管道上使得管道堵塞、受腐蚀、招蚊虫蟑螂等,因此必须经过处理,使之达到达到规定的排放标准,才能排入城市下水道或是直接排入水体,否则将会对生态环境和餐饮日常经营和卫生等带来严重的不良影响。
污水来源和特点:
餐饮污水来源:
主要来源于餐饮的准备、餐具洗涤、食物残余的渗沥液等。废水主要来自餐具清洗水,废水主要污染因子为COD、BOD、氨氮、油脂、SS等。
餐饮污水水质特点:
1、污水的水质水量不稳定,尤其是污水排放量,其中高峰流量为平均流量的1.5倍以上,污水排放高峰一般出现在上午8-12时和下午4-9时。
2、成分复杂,水质变化较大,COD一般为500-7000mg/L不等。COD、BOD等有机污染物浓度较高,且易腐败变质。
3、污水有毒物质相对较少,BOD/COD>0.4,属于可生物降解,该类废水可生化性好。
4、污水一般呈弱酸性。
5、使用清洁剂使得废水中含有大量的表面活性剂等物质。
6、含油量较大。
7、由于就餐人员的复杂性,可能还存在病源菌污染的问题。
处理难点:
污水中油脂大部分属于高分子难降解有机物,一般的方法难以降解,因此餐饮污水油脂去除是降解餐饮废水的一个主要任务。
污水处理工艺:
餐饮废水可生化性高,易于处理,常规处理方法是以生物好氧法为主,处理效率高且负荷率高。若污水站运行控制好,较低浓度的餐饮废水隔油后直接经过好氧处理可以达到排放标准。如果含有较高有机浓度的餐饮废水还应选择其他辅助工艺,如厌氧发酵处理工艺、水解酸化处理工艺等;对出水水质要求较高的餐饮废水还要考虑深度处理,如MBR膜生物反应池、曝气生物滤池、过滤、化学氧化法等工艺。
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